Rượu Sochu

Đơn giá: 150.000/chai

Ban đầu rượu sochu được làm từ gạo hoặc các loại ngũ cốc nhưng bước vào 60 của thế kỷ trước kinh tế Hàn Quốc rơi vào tình trạng kiệt quệ nên để giảm bớt gánh nặng lương thực chính phủ đã cấm việc áp dụng nhưng phương pháp chưng cất rượu Sochu truyền thống từ lúa gạo tinh, đồng thời quy định nồng độ cồn phải thấp hơn 35%. Từ đó trở đi Soju được sản xuất từ hương liệu với nồng độ ngày càng giảm như hiện nay. Rượu Sochu truyền thống được làm chủ yếu ở vùng Andong, tỉnh Bắc Gyeongsang.